Valentýnské sušenky s ovesnou moukou

Jednoduché růžové valentýnské sušenky z řepy

Už dlouho jsem nepekla sušenky a teď jsem měla pocit, že je konečně příležitost pro ty růžové, na které jsem jednu dobu tak myslela. Vzala jsem si tak k ruce řepu, obyčejnou a ovesnou mouku a pár dalších surovin a připravila z nich pěkné růžovoučké těsto.

Takhle verze je úplně obyčejná, podle chuti ji ale můžeme přikořenit, přidat nějaký ten extrakt nebo snad čokoládové kapičky? Možná ještě víc možností máme při jejich zdobení. Čokoláda jakékoliv barvy, cukrová poleva nebo třeba marmeláda k jejich slepení nám skvěle poslouží.

Valentýnské sušenky s ovesnou moukou

na 1 menší plech
  1. 100 g vařené řepy (to je jedna menší řepička)
  2. 100 g másla, nakrájeného na kousky
  3. 100 g cukru
  4. 70 g ovesné mouky
  5. 70 g pšeničné/špaldové mouky
  6. špetka soli
Postup
  1. Řepu a cukr umixujeme v jemnou kaši.
  2. V míse promneme mouku s máslem tak, aby se mouka s máslem promísila, výsledná směs bude suchá.
  3. Do mísy přidáme směs z řepy a cukru a špetku soli.
  4. Vypracujeme těsto, které zabalíme do folie a dáme do lednice ztuhnout, minimálně na hodinu.
  5. Ztuhlé těsto válíme na pomoučené podložce a vykrajujeme sušenky. Těsta se dotýkáme co nejméně, aby se opět nezahřálo. Klademe na plech vyložený pečícím papírem.
  6. Pečeme v troubě vyhřáté na 180 stupňů po dobu 15-20 minut. Z trouby vyndáváme v okamžiku, kdy první sušenky začnou zlátnout po okrajích.
foodnotes.cz https://foodnotes.cz/

Jednoduché růžové sušenky s řepou a ovesnou moukou

Jednoduché růžové sušenky s řepou a ovesnou moukou